blog
1397/01/14 - 13:36

بهترین شرایط نگهداری حبوبات

دشمن حبوبات برای نگهداری بلند مدت سه عامل زیر است:

رطوبت،

نور مستقیم آفتاب یا نور زیاد،

گرمای زیاد.

پس در وهله اول باید شرایطی را مهیا کرد که نور مستقیم به آنها نخورد، همچنین در جای خشک نگهداری شود و در جای نسبتا خنک باشند .

بسته بندی و محل نگهداری حبوبات:

قرار دادن حبوبات در ظروف پلاستیکی یا شیشه ایی در بسته، اضافه کردن کمی نمک به آن.

زیرا علاوه براینکه از شر حشرات موذی راحت می شوید، نمک تا حدود زیادی رطوبت محیط را به خود جذب می کنددر این شرایط مدت نگهداری حبوبات بیشتر میشود.

اگر مقدار زیادی حبوبات تهیه کردید بهتر است که به اندازه مورد نیاز جلو دست بگذارید و بقیه آن را:

در طبقات پایین کابنیت یا طبقات پایین کمد دیواری و یا در انباری (اگر خنک باشد) نگهداری کنید.

مدت زمان نگهداری حبوبات خشک در خانه:

اگر شرایط نگهداری حبوبات خوب باشد. تا ۲ سال میتوان آنها را نگهداری کردالبته بیشتر هم میشود اما ممکن است که کهنه شوند.

گرچه زمان مناسبی برای نگهداری حبوبات تا به این لحظه ثبت نشده است اما به تجربه انبار داران حبوبات تا یکسال هیچ تغییری در آنها دیده نمشود و کاملا تازه به نظر می رسند و فقط مقداری رطوبت خود را از دست میدهند و وزن آنها کمتر می شود./آسان بسان