1396/11/18 - 16:11

مواد غذايي مضر در زمان آلودگي هوا

در هنگام بروز پديده آلودگی هوا، هر خوراكي ای كه مانند آلودگی هوا خاصيت اسيدانی داشته باشد، مي تواند آسيب های وارده را تشديد نمايد. اين مواد غذايی عبارتند از :

 

◊ غذاهای پر چرب بخصوص چربيهای اشباع غذاهای پر پروتئين فست فودها (غذاهای آماده)

◊ مواد غذايی حاوی مواد نگه دارنده مثل چيپس، پفك و انواع کنسرو

 

 

1396/11/17 - 13:22

برنامه‌ای برای ارائه دستور غذا، با اسکن مواد موجود در یخچال

اکنون تقریبا برای همه پیش آمده که با وجود پربودن یخچال منزل از موادغذایی، با خود بگویند: چه غذایی درست کنم؟!

یک وبسایت مربوط به برنامه های غذایی به تازگی نسخه رایگان و جدید از یک برنامه ارائه داده است که با اسکن موادغذایی موجود در یخچال، دستور پخت غذاهای مختلف را نمایش می‌دهد.

 

 

1396/10/29 - 16:29

هرگز برنج پخته که مانده است را مصرف نکنید!

به هیچ عنوان برنج پخته ای که به مدت چندین ساعت در فضای آزاد مانده را مجدد مصرف نکنید. زیرا در آن باکتری بسیار خطرناکی رشد کرده که موجب بروز بیماری های گوارشی و گرفتگی عضلات می شود.

 

1396/10/24 - 14:14

خواص باورنکردنی فلفل سیاه

فلفل سیاه تنها یک ادویه تند و مطبوع برای خوشمزه کردن غذا نیست بلکه خوردن آن مانند یک داروی درمانی می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را برطرف کند.

فلفل سیاه هم به صورت تازه، هم دانه و هم به صورت پودر شده وجود دارد و بیشتر در غذا‌ها به عنوان یک ادویه خوش طعم به کار می‌رود.

1396/10/23 - 12:58

زعفران، گل سلامتی، طلای سرخ

برخی از خواص شگفت انگیز زعفران برای سلامتی، شامل بهبود سلامت تنفسی، تقویت سیستم گوارشی، رفع درد، بهبود عادات خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت،استحکام استخوان‌ها، و بهبود عنلکر ایمنی بدن می‌شود.

1396/10/20 - 20:14

۷ دلیل شگفت انگیز برای مصرف روغن زیتون

روغن زیتون بخصوص روغن زیتون فرابکر سالیان سال است که به خاطر خواص مفید و فراوانش زبانزد خاص و عام است و حتی گفته می‌شود راز عمر طولانی مردمان مدیترانه استفاده از این روغن است.

 در ادامه مطلب ۷ روش شگفت انگیز که روغن زیتون می‌تواند به شما برای زندگی بهتر و سالم‌تر کمک کند عنوان شده است:

۱- روغن زیتون دارای چربی‌های خوب است که برای سلامتی بسیار مفید است

۲- سرشار از آنتی‌اکسیدان است

۳- از ابتلا به فشار خون بالا پیشگیری می‌کند

۴- از ابتلا به افسردگی پیشگیری می‌کند

۵- روغن زیتون ممکن است نقش مهمی را در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان داشته باشد

۶- مصرف روغن زیتون می‌تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

۷- روغن زیتون فرابکر میزان التهاب را کاهش می‌دهد

1395/08/12 - 13:58

6 سس جایگزین برای سالاد سالم

زیاد شنیده اید که سس چرب است و ضرر دارد و اگر اضافه وزن دارید، دور سس را خط بکشید و ... اما کمتر درباره این موضوع حرف زده ایم که به جای سس چه چیزهایی را می شود جایگزین کرد. شما می دانید اگر یک روز نخواهید روی سالادتان سس بریزید، چه موادی را می توانید به جایش استفاده کنید تا سالادتان را مزه دار کنید؟

1395/07/25 - 14:21

ادویه های مختلف برای غذا

ادویه ها جز جدایی ناپذیر غذاها هستن و خوردن غذا بدون ادویه مثل خوردن غذا بصورت خام هست . ترکیب درست ادویه ها اگه رعایت بشه , غذا خیلی خوشمزه میشه . در هر کشور و هر فرهنگی , ادویه های گوناگونی به کار برده میشه و هر غذایی هم ادویه خاص خودش رو داره که با استفاده از ادویه ها , اون غذا طعمی خاص و مخصوص به خودش میگیره و برای همینه که میشه تفاوت غذاهای ایرانی با هندی یا آفریقایی رو فهمید . از طرفی ادویه جات خاصیت دارویی هم دارن و بیشتر اونها مواد اولیه طب سنتی – گیاهی به شمار میرن و در واقع در زمان های قدیم ادویه جات دارو بودن و بعد به مرور با رشد داروهای شیمیایی کنار گذاشته شدن . در ایران و برای درست کردن غذاهای خاص ایرانی ادویه های خاصی به کار میره که ترکیب اونها میتونه مزه اصلی و سنتی این غذاها رو آشکار کنه